Kulinaria – potrawy
Ciasta, zupy, pierogi, sery, chleb, wszystko co jest do zjedzenia „na miejscu”
Dzik po izersku
Dziczyzna była obecna w domu pani Ewy Męciny od zawsze. Z racji tego, że jej mąż był leśnikiem i myśliwym na ich stole często gościły dania z dziczyzny.
(więcej…)
Chleb Żytni
Chleb, który piecze Bartek Jankowski to chleb na zakwasie z mąki żytniej, z domieszką orkiszowej mąki razowej. Kwestia dodatków jest wyborem indywidualnym. Dobrze sprawdza się smak czarnego sezamu.
Zupa szczawiowa
Zupa z dzikiego szczawiu z izerskich łąk Kontakt: Sylwia Holinka-Walczak (Świecie) tel. 512 488 872
Smalec z dzika
Smalec z dzika z izerskich lasów Kontakt: Agnieszka Gorajec (Kościelniki Górne) tel. 881 971 572
Pierogi Złotnickie
Pierogi w różnych smakach, specjalność złotnickiego koła gospodyń Kontakt: Koło Gospodyń Wiejskich „Złote Babeczki”(Złotniki Lubańskie)tel. 531 538 480
„Marszałek” na ciepło z serem
Potrawa rybna z suma z białym serem Kontakt: Katarzyna Daniel (Grabiszyce) tel. 608 430 510
Szarlotka Izerska
Szarlotka ze starych izerskich odmian jabłek z własnego sadu Kontakt: Inga Sobucka (Zacisze)tel. 609 044 753
Mokry piernik
Piernik z nadzieniem, ciasto dobre na każdą okazję Kontakt: Maryla Rudak-Zielonka (Kościelniki Górne) tel. 509 702 313